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市场行情

上月蔬菜价格涨幅增大,农业农村部:春节菜价有望保持稳定
【世界食品网】 文章来源:南方都市报 企鹅号  编辑日期:2020-01-15 【打印】 【收藏本页
春节前如果不出现持续性大范围灾害性天气,菜价有望保持基本稳定,节后价格或稳中有降。1月15日,农业农村部召开发布会,介绍2019年重点农产品市场运行情况。

28种蔬菜全国平均批发价环比涨16.3%

据农业农村部市场与信息化司司长唐珂介绍,入冬以来,中国蔬菜价格进入季节性上升通道,去年12月份涨幅有所加大。

数据显示,农业农村部重点监测的28种蔬菜全国平均批发价每公斤4.56元,环比涨16.3%,同比涨22.3%。

对于价格的上涨,唐珂称,农产品生产有周期性和季节性,因此价格在一定幅度内波动是正常的。

他表示,按照往年情况,冬季大部分陆地蔬菜上市量减少,“大棚菜”和“南菜”成为市场主供产品,生产和流通的成本相应增加,菜价一般都会出现较为明显的上涨。

“总的判断,当前蔬菜价格波动基本符合往年规律。”他说。

为何价格水平高于去年同期?

对于此次蔬菜价格上涨的原因,唐珂作出了进一步分析。

他表示,价格环比涨幅偏大,主要是因为前期冬春蔬菜主产区有两轮雨雪降温天气,蔬菜跨区域流通受到阶段性影响,加之2020年春节较早,市场备货提前,导致短期价格上涨较快。

而价格水平高于去年同期,主要是因为2019年上半年,菜花、豆角、黄瓜和西葫芦等部分品种价格低迷,菜农种植意愿降低、面积下降,导致市场价格涨幅较大,拉高了总体菜价。

春节菜价有望保持基本稳定

春节将至,蔬菜行情将会如何?唐珂表示,春节前如果不出现持续性大范围灾害性天气,菜价有望保持基本稳定,节后价格或稳中有降。

他认为,从后期走势看,由于2019年冬季气温正常偏暖,对北方设施蔬菜和南方陆地越冬蔬菜生产较为有利,蔬菜生产供给总体是有保障的。

他建议,对于前期价格明显高于常年的菜花、黄瓜、西葫芦等蔬菜品种,菜农2020年调整种植计划时要小幅慢行,注意防范过度扩种导致的价格大幅下跌和阶段性难卖风险。

南都记者 宋承翰 发自北京
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